Hoe kan organisch keukenafval (swill) hoogwaardig biobased hergebruikt worden?

Challenge info

Dagen Uur Minuten

Deadline: 28 juli 2020 voor 17:00
Reward: Max. €25.000 | Programma | Kans op vervolgopdracht

Upload your pitch!

Share challenge

Max. €25.000 | Programma | Kans op vervolgopdracht

Nog 21 dagen

Het ministerie van LNV heeft als doel om reststromen in Nederland zo veel mogelijk hoogwaardig te laten benutten. Voor veel reststromen lukt dat al. Een erg uitdagende reststroom is organisch keukenafval. Ook wel bekend als swill. Denk aan alle etensresten. Die wordt nu helaas alleen maar vergist of gecomposteerd.

Heel vroeger kwam voor keukenafval de schillenboer langs. Die haalde het op en het werd vervolgens gebruikt als veevoer. Vooral voor de varkens. Een hoogwaardige toepassing!

Dat mag tegenwoordig helaas niet meer, vanwege de te grote kans op verspreiding van besmettelijke dierziekten die dat oplevert. Er zitten namelijk ook dierlijke etensresten tussen. 

Daarom zijn wij op zoek naar andere manieren om organisch keukenafval zo hoogwaardig mogelijk in te zetten voor de biobased economie. Bijvoorbeeld door verwerking van het swill tot biobased grondstoffen, of het meer directere gebruik als (structurele) materialen. Ook voor andere toepassingen staan we open!

Een forse uitdaging waar het ministerie van LNV via deze challenge graag bij helpt, want de impact is groot. Denk aan alle etensresten in Nederland die we veel nuttiger kunnen inzetten en waarmee we nieuwe (fossiele) grondstoffen kunnen besparen.

Hebben jullie een (deel)oplossing voor deze uitdaging? Dan ontvangen wij graag jullie pitch!

 

Waar zijn we naar op zoek?
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit is op zoek naar een innovatieve manier om keukenafval effectief en veilig te hergebruiken op trede 4 op de ladder van Moerman: grondstoffen voor de industrie (biobased economy) (meer toelichting [link naar achtergrondinfo]). 
Dat kan door verwerking van het swill tot biobased grondstoffen, of het meer directere gebruik als (structurele) materialen. Ook voor andere toepassingen staan we open! 
Het doel is in de kern om een hoogwaardigere benutten van organisch keukenafval te bereiken dan composteren en vergisting. De wijze waarop staat vrij.

Wij richten ons met deze challenge met name op de reststromen uit horeca- en grootkeukens als eerste stap. Die is namelijk gemakkelijker in te zamelen en daarnaast is de verwachting dat deze reststromen minder vervuild zijn met niet-organische stoffen. Uiteindelijk zou het natuurlijk wel fantastisch zijn om ook de reststroom van huishoudens te kunnen benutten.

Qua oplossing zien we het liefst dat er (op termijn) een goede businesscase van te maken valt, waardoor de oplossing zelfstandig de (commerciële) markt op kan. We begrijpen tegelijkertijd dat dat in deze fase nog niet altijd zeker is.

Ook de schaalbaarheid is van belang: we zien het liefst oplossingen die (uiteindelijk) groot uitgerold kunnen worden. 
 

Waar zijn we niet naar op zoek?
We zoeken geen manier om keukenafval als humaan voedsel of diervoer te gebruiken. Vanwege Europese regelgeving is dit momenteel geen optie in Nederland. Ook als voedsel voor ongewervelden (zoals insecten) is op dit moment nog niet toegestaan.

 

Waarom we dit als challenge uitzetten
Om deze uitdaging op te lossen zijn er nog veel innovaties nodig. Dat kan het ministerie van LNV uiteraard niet zelf. Daarom roepen wij de innovatiekracht van de markt in! Wij stimuleren graag de ontwikkeling van oplossingen met als uiteindelijke doel dat deze zelfstandig vermarkt kunnen worden. Het ministerie van LNV is dus zelf geen afnemer.

 

Wat is er te winnen?

  • Een innovatiebudget van maximaal €25,000.
  • De kans op een vervolgopdracht na het programma.
  • Een begeleidingstraject van 5 maanden waarin jullie zowel de oplossing als de onderneming naar een hoger niveau kunnen tillen. Meer informatie over het programma en de verschillende onderdelen, vind je op onze programma pagina.
  • Toegang tot het netwerk van de overheid.


Informatiebijeenkomst
We organiseren voor deze challenge een online informatiebijeenkomst. Die vindt plaats op woensdag 1 juli om 10.30. Aanmelden informatiebijeenkomst

Vragen
Vragen over de inhoud van deze challenge kan je hier stellen op de discussion page tot uiterlijk 8 juli 2020. Vragen over het programma en de aanmeldingsprocedure zijn te stellen en te vinden bij de Frequently Asked Questions (FAQ).


Inschrijven en selectiecriteria
Inschrijven doe je door middel van het indienen van een pitch. Deze mag niet langer zijn dan 6 pagina’s A4.
Waar de pitch verder aan moet voldoen en hoe hij wordt beoordeeld staat in de formele offerteaanvraag (pdf download). Lees deze goed door!
Stuur ook een ingevuld Europees Uniform Aanbestedingsdocument in (docx download). Sla deze op als pdf.
Bij deelname ga je ook akkoord met de Algemene Rijksvoorwaarden voor inkopen van diensten en opdrachten: ARVODI-2018 (pdf download).

De pitch mag in vrije vorm worden ingediend (presentatie/slide deck, briefvorm), maar moet als pdf-bestand (liggend of staand A4) worden geüpload (max. 30MB). Video’s, voorbeeldwebsites, etc. kunnen daarin worden opgenomen als link. 
Pitches in English are allowed.



Timeline

Een volledige timeline staat in de offerteaanvraag. De belangrijkste momenten zijn als volgt:
  • Woensdag 17 juni - Lancering challenge
  • Woensdag 1 juli 10.30 - Informatie meetup - aanmelden
  • Woensdag 8 juli - Deadline vragen stellen
  • Dinsdag 28 juli, 17:00 - Deadline insturen aanmelding
  • Maandag 10 augustus - Eerste selectiebesluit
  • 31 augustus - 4 september - Pitchronde
  • Maandag 5 oktober - Gunningsbesluit
  • 2 november - Start Startup in Residence programma

 

Achtergrondinformatie



 

Wil je updates ontvangen van deze challenge?

Vragen kan je stellen tot en met 8 juli 2020. Wacht niet tot het laatste moment!

Minne Baukema 24-06-2020reageer
Eerder hebben wij al een challenge van het SiR programma gewonnen. We denken voor deze challenge organisch keukenafval weer een goed idee te hebben, maar weten niet zeker of we een tweede keer voor een challenge mogen inschrijven. Zouden jullie kunnen laten weten of dit mogelijk is? We horen het graag!

Matthijs Smildiger 26-06-2020reageer
U kunt zich voor deze challenge inschrijven en bij een goede inschrijving/oplossing kunt u ook voor gunning in aanmerking komen.

Log in of registreer om je vraag te stellen.
Er zijn (nog) geen updates geplaatst.
Log in of registreer om je pitch te uploaden.

Andere challenges

Alle Challenges

Mis nooit een challenge!